Die Farm Eco Jardim
...ist die Transformation eines gewöhnlichen Ortes, mit ursprünglich ungenutzten Landflächen und schlechten Bodenverhältnissen, in ein nachhaltiges, autarkes, sich selbst erhaltendes Ökosystem.
Wir leben "direkt" von unserem Land, indem wir unsere eigenen Lebensmittel produzieren, und "indirekt" davon - durch den Tausch und Verkaufen der überschüssigen Ernte an Gastronomiebetriebe, Landwirte sowie Einzelpersonen in der unmittelbaren Region.
90% unserer vegetarischen Kost stammt von unserer Plantage Agricultura Sintrópica. Damit haben wir eine Ernährungssicherheit von höchster Qualität erreicht. Wir versorgen unser Haus mit alternativen Energien und sind damit auch völlig unabhängig von außen.
Neben dem verantwortungsbewussten Einsatz neuer Technologien haben wir auch das einfache Leben vergangener Generationen übernommen: Wir halten Nutztiere für die Eierproduktion und den Mist, nutzen gebrauchte Güter, um die Nutzung der nicht erneuerbaren Ressourcen der Erde zu reduzieren, und vermitteln uns durch "Umschulungen" ständig eine Vielzahl von Back-to-Basics-Fertigkeiten.
Wir hoffen, dass wir hier durch die Dokumentation unserer persönlichen Erfahrungen diejenigen ermutigen können, die einen einfacheren, autarken Lebensstil anstreben und dazu beitragen können, ein neues Back to the Roots-Lebensmodell zu schaffen. Wir wollen auch zeigen, dass ein einfacheres, autarkes Leben nicht gleich der Verzicht auf Bequemlichkeit und modernen Komfort bedeuten muss.
Was wir heute sind, ergibt sich aus den Gedanken, denen wir gestern nachgingen. Unser heutiges Denken bestimmt unser Leben, wie es morgen aussehen wird. Die Erschaffung unseres Bewusstseins, ist unser Leben.Buddha
Unsere Farm "Eco Jardim" ist ein erfolgreiches, einzigartiges Modell für eine nachhaltige Landwirtschaft mit dauerhaften Erträgen. Wir kombinieren die Prinzipien der Methode"Agricultura Sintrópica" nach Ernst Götsch und Erkenntnisse herkömmlicher Permakultur, in einem Gebiet, in dem es rundherum nur erodiertes, sehr karges, ungenutztes Land mit sehr sandigem, saurem Boden gibt.
Mit täglichen Triumphen und Kämpfen sind wir in der Tat gesegnet und sind äußerst dankbar für dieses "gute Leben". Wir hoffen, dass auch Sie unser Beispiel inspirieren wird, so wie wir inspiriert wurden, kleine Schritte in Ihrem eigenen Leben zu machen. Kleine Schritte, die gemeinsam eine große und nachhaltige Wirkung haben werden.
Unser Idee einer nachhaltigen Landwirtschaft nach der Methode "Agricultura Sintrópica" zusammen mit ökologischem Wohnen im ländlichen Raum, vereint mit einen sanften Ökotourismus, soll andere inspirieren, und so findet diese Kombination immer mehr Zuspruch und Anerkennung.
Unsere Ziele sind inspiriert von den Ideen und Richtlinien der Methode "Agricultura Sintrópica" unseres Beraters Ernst Götsch. Diese Ziele sind sehr ambitioniert, und im Idealfall schaffen wir auf unserer 5 Hektar Plantage eine Wiederaufforstung zu, von Menschenhand gemachten, Regenwald.
90% unserer vegetarischen Kost stammen von unserer eigenen Plantage Agricultura Sintrópica.
Unsere Ziele sind inspiriert von den Ideen und Richtlinien der Methode Agriculture Sintrópica unseres Beraters Ernst Götsch.
Mit den gesunden und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln, die wir produzieren, ernähren wir nicht nur uns selbst und unsere Gäste, sondern beliefern mit den Überschüssen auch anspruchsvolle Restaurants, Hotels und Gastronomiebetriebe sowie Einzelpersonen.
syntropische Landwirtschaft
Syntropie, im Gegensatz zur Entropie, ist ein Prozess, der von einfach bis komplex reicht. Unsere Argricultura Sintrópica Plantage folgt der gleichen Logik. Alle Interaktionen helfen, eine positive Energiebilanz im System zu fördern. Eines der Merkmale ist, dass hinter dieser Anbaumethode ein sehr ausgefeilter Satz von Prinzipien steht. Es ist eine Kombination aus wissenschaftlich basiertem Wissen, mit praxisnaher Intelligenz und Sensibilität.
Andreas
Spengler
Als ich Ernst Götsch im Sommer 2018 bei meinem Besuch auf seiner Fazenda kennen lernte, war ich überwältigt mit welch jugendlicher Begeisterung und Energie und mit welcher Leidenschaft der bereits 72-Jährige mit den Pflanzen umging. Ich erkannte dieselbe Leidenschaft, welche wie eine Flamme Zeit meines Lebens in mir loderte, wenn ich Kunst ausübte. In diesem Moment, inmitten dieses gesunden, von Menschenhand erschaffenen Urwaldes, erkannte ich, was mir für meine Zukunft wichtig ist.
Sei die Veränderung selbst, die du in der Welt sehen möchtest.Mahatma Gandhi
Unser
Weg
Die syntropische Landwirtschaft ist eine Art der Produktion nach den von der Natur selbst entwickelten Prinzipien.
